MjamTaart!

Deze week viel de Kersteditie van Mjamtaart 'Eten Magazine' op de mat. Natuurlijk al een paar maanden geleden gemaakt, maar nu mag ik hem delen. Heerlijke perentaart met verse gember botercrème, versierd met glas-in-lood peren, echt een leuk effect, feestelijk hè?!

Nog lang geen herfst hoop ik, maar in het voorjaar was ik hier al mee bezig. Nu is MjamTaart Zoet Magazine najaar al uit met daarin weer een artikel van mijn hand, deze shag carpet cake in de vorm van een pompoen. Hoogpolig tapijt met die kleuren, behoorlijk retro! Natuurlijk pompoencake van binnen...

Online is best leuk, maar als het blad MjamTaart op de mat valt en ik hem opensla, maakt me dat toch blijer... Chocoladecake met melk ganache.

Op verzoek van de redactie heb ik deze gespoten taart gemaakt voor Zoet Magazine / MjamTaart. Nog nooit gedaan, maar niet zo ingewikkeld. Slagroomcake met een lekkere perengelei. Jammer dat hij naar de fotoshoot moest...

Mjamtaart Eten Magazine 75, de extra dikke kersteditie lag deze week op de mat. Met een taart van mijn hand erin. Nogal jammer dat hij voor de foto niet uit de vorm is gehaald, maar ik ben vast de enige die dat opvalt. Hij is echt super kerstig en heerlijk! Hazelnootbodem, cranberryvulling en witte ganache...