Wedstrijdstukken

In 2025 deed ik mee met de wedstrijd 'Heel Leiden Bakt Oranje'. De opkomst was teleurstellend, 4 van de 10 aanmeldingen kwamen opdagen. Er zou gejureerd worden op smaak, presentatie, creativiteit en thema. Luchtige biscuit met mandarijnenbavarois en zelfgemaakte passievruchtencurd. Bewerkt met de airbrush en een kroon van zelfgemaakte pastillage. Helaas werd ik samen met een oranje cheesecake derde, boven mij eindigden twee kleine meisjes met een versierde carrotcake en een pistachecake met lichtoranje botercrème en frambozen werd eerste. Ik kreeg wel een leuk kookboek, ben gek op de Vietnamese keuken. Verder wel teleurgesteld en verward, want dat had ik niet verwacht, maargoed, on to the next...

Dit was mijn grootste wedstrijdstuk tot nu toe, ongeveer 90 cm hoog! Ik werd hiermee TWEEDE op niveau GOUD in de categorie zwevende taarten op de wedstrijd van de MjamTaart Cake and Bake Experience 2022! De taart was zo hoog dat hij niet in de auto paste zonder hem helemaal schuin te houden. Gelukkig alleen wat kleine schade bij aankomst. Ik kreeg 94 van de 100 punten, dus voor mij een topscore. Overigens was de winnaar geheel terecht Claudia Kapers met een waanzinnig mooi gemaakte drakenkop! Alleen jammer dat alleen de nummer 1 een 'echte' prijs van 250 euro krijgt. Was leuk geweest als ze die prijs in wat meerdere kleine prijzen hadden verdeeld, maar het mooie juryrapport is ook leuk natuurlijk!