Sweet Tables

Wat had ik me toch weer op de hals gehaald. Vorig jaar vroeg een collega al of ik de sweettable voor haar bruiloft wilde maken. Ja, tuurlijk, superleuk! Bleek precies te gaan om de dag dat we gingen kamperen en ook nog de verjaardag van Caitlin. Maar ver vooraf alles al verzonnen en gelukkig ook nog wat vrij. Het is gelukt! Caitlin heeft helpen opzetten, superfijn! Het thema was de Amandelbloesem van Van Gogh, met salie groen en turquoise blauw...

Nog niet eerder zo'n grote sweet table gemaakt, ruim voldoende voor 60 personen. Dit was ons cadeau aan het bruidspaar. Maar goed dat ik een paar dagen vrij had, zeker drie dagen werk. Een groot succes, vooral citroen, aardbeien en Ferrero Rocher. Gefeliciteerd Norma en Daniël!

Citroen tulband, aarbeienbruidstaartje, vanille cakepops, bosbeslollies, frambozenmacarons, Aardbeienrondo's met vanillecrème, Ferrero Rocher brownie bundts, Citroen/bosbes kwarktaartjes, Frambozenschuimpjes, bosbes marshmallows, Ferrero Rocher koekjes, Witte chocolade aardbeien, sinaasappel breekchocolade, Ferrero Rocher cookie cups en vanille cake torentjes met bosbessen

Voor Pelle was een thema best moeilijk. Hij is gek op gamen, met name GTA, dus werd het een Amerikaans thema. Was wel weer haasten aan het einde, maar ondanks de drukte en de warmte toch gelukt! Een klein taartje met aan de binnenkant de Amerikaanse vlag, brownie, bitterkoekjes cakepops, macarons met citroencrëme, dubbele koekjes met ganache, kleine gestapelde cakejes, gedipte aardbeien en breadsticks en gluten-, lactose- en ei-vrije cheesecake-fruitglaasjes, meringues (van aquafaba) en jello, tafeltje vol...